第13章 初雪与年夜饭的烟火

厨房里很快被一种前所未有的复合香气所占据——糖炒后的焦香、兽肉本身的醇厚肉香、以及香叶独特的草木辛香,混合成一种令人垂涎欲滴的味道,让偶尔路过厨房门口的仆役和厨娘都忍不住深深吸气,驻足张望。

“要炖多久才能吃啊?” 林燕燕干脆抱着木剑守在了厨房门口,眼巴巴地望着那口冒着热气的大锅,连每日雷打不动的斗气修炼都抛到了脑后。

“急不得!至少要慢炖一个时辰以上!” 林昊头也不回,眼睛紧紧盯着锅盖边缘丝丝缕缕溢出的蒸汽,像个小守护神,“要炖到筷子能轻松戳透肉皮,锅里的汤汁变得浓稠粘滑才行!”

在这漫长的一个多时辰里,林昊几乎寸步不离厨房,每隔一段时间就要掀开锅盖,用勺子小心地搅动一下,防止粘锅,也让肉块受热均匀。林汐也过来帮忙,细心地将当做配料的蔬菜放进锅里。

当时近傍晚,年夜饭即将开始之时,这锅备受期待的红烧肉终于大功告成。林昊小心翼翼地用勺子将肉块和配菜盛入一个宽口的白瓷盘中——红亮的肉块颤巍巍的,裹着油亮粘稠的酱汁,配菜也吸饱了精华,变得金黄诱人。虽然刀工和卖相或许不及前世视频中看到的,但在这烹饪技艺相对朴素的异界,已堪称一道色香俱全的“大菜”了。

“开饭啦!” 苏婉笑着将这道凝聚了林昊一天心血的红烧肉端上餐桌。今年的年夜饭格外丰盛,除了这道主菜,还有林昊之前“研发”的番茄炒蛋、青椒肉丝,满满一桌子,比起往年以烤肉和炖煮根茎类蔬菜为主的年夜饭,简直有了天壤之别。

林岳夹起一块色泽红润、肥瘦相间的红烧肉,放入口中,细细咀嚼。下一刻,他眼中闪过一丝难以掩饰的惊讶——肉质炖得极其软烂,入口即化,肥而不腻,瘦而不柴。那咸甜适中的酱汁完美地渗入了每一丝纤维,还带着果浆的淡淡清香和香叶的独特风味,层次感远超他记忆中在东帝国贵族宴会上尝过的任何类似菜肴。他看向正在给姐姐们夹菜的小儿子,目光深邃:这孩子带来的惊喜,一次又一次地挑战着他的认知。这仅仅是“宿慧”能解释的吗?

“太好吃了!” 林燕燕已经顾不上形象,一口接一口,吃得满嘴油光,含糊不清地嚷着,“弟弟!我宣布,以后咱们家年年年夜饭的主厨就是你了!谁反对我跟谁急!”

林汐吃得相对文雅,但眼中也满是赞赏:“味道真的很好,昊儿,比我想象中还要成功。肉质火候恰到好处。”

苏婉看着孩子们狼吞虎咽、赞不绝口的样子,脸上洋溢着幸福和欣慰的笑容:“我们的昊儿真的长大了,都能为全家张罗这么一顿像样的年夜饭了。”

夜色渐深,年夜饭的香气仿佛穿透了厚厚的石墙,与窗外静谧飘落的雪花悄然融合。林昊满足地摸了摸自己圆滚滚的小肚子,心里已经开始悄悄规划:明年的年夜饭,一定要尝试包饺子!